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1，拍菜谱一般多少钱一道菜

这个主要是根据当地的消费水平咯。比如在我们合肥这边一般是20元一道菜，然后摄影师把拍好的照片给设计师，设计师就给你设计啦。

拍菜谱一般多少钱一道菜

2，菜肴摄影外拍灯如何选择望各位摄友指点

如果拍的菜面积不大可以选择环形闪光灯，光线比较均匀。拍摄时最好带几个白色泡沫板，将食物围住，可以获得更加柔和均匀的拍摄效果

菜肴摄影外拍灯如何选择望各位摄友指点

3，拍摄菜肴跟三视图有关吗

很少使用“三视图”。除非创意需要。 多为45°俯拍（或30°），介于主视图、俯视图之间。
三视图是什么？？
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拍摄菜肴跟三视图有关吗

4，美食摄影师这个职业怎么样

我觉得不错，应该属于静物、商业、广告摄影的范畴吧。　拍完有时候还能吃一顿！
1、了解食物的特点。2、要有专业的器材，比如摄影箱。3、要有摄影环境。建议你先去制作菜谱的地方多去了解，这对入行很有启发。

5，有懂拍摄菜肴菜谱的朋友帮帮忙

1、暖色调的菜谱图片让人增加食欲。2、在暖色的光线下拍摄，早上和傍晚的光线就比较柔和，注意要在阳光里哈。如果没有暖色柔和的阳光，就要开灯辅助。3、不要俯拍，相机与菜平行的视觉比较好看。4、注意背景柔和明媚，不杂乱，大光圈操作。5、可以在盘子旁边放一个精致的居家小物件，或小花，漂亮淡雅的桌布也很衬托。

6，怎样成为美食摄影师

交几个美食专家或厨师做朋友吧，自己首先要了解什么样的食物是美的。多看看美食的专题，与时俱进嘛。多关心一下中国古代的美食传统，中国人是很看重传统的。看《大长今》了吗？那食物诱人啊，但真吃还真不一定比家里的香。那就是艺术！
一、对美食有浓厚的兴趣二、了解各地美食特色三、了解拍摄角度
首先，去正规学校培训班学习专业摄影理论知识是一条必不可少的道路，这能让你快速全面的掌握一些摄影的相关知识，通常这种培训需要3个月。当然也有更短一点的，总之很灵活。你必须具备最基本的摄影理论知识，懂得常用的摄影名词和概念，并能够掌握最基础的照像机操作才能顺利跨入这一行业。如果你不想走正规专业培训这条道路，那么起码你也要有足够的耐心自觉完最基本的摄影理论知识。　　对摄影技术的学习只是一方面，更重要的是要提高自己的艺术修养和审美意识。如果你学的是美术专业或相关艺术专业，恭喜你！你已经为成为一名优秀的摄影师打下了一个良好的基础，如果是其它专业，也没关系，只要你有思想并敢于表达，同时始终保持对美的追求，对艺术的渴望，就一定能成为一名优秀的摄影师！　　其实要做摄影师得有充分的吃苦准备，无论你是不是学摄影的，刚入行的时候都最好是到影楼从助理做起，在这个行业讲究个资历和工作时间，很少有人上手就做摄影师的，我劝你找个能学得到东西的影楼做两年助理，自己也要不断提高自己的能力和水平，机会永远是留给有准备的人的。而且提醒你，去做摄影助理的话就要看你的运气了，如果遇到一个优秀的摄影师，你会学到很多实用的知识...首先，去正规学校培训班学习专业摄影理论知识是一条必不可少的道路，这能让你快速全面的掌握一些摄影的相关知识，通常这种培训需要3个月。当然也有更短一点的，总之很灵活。你必须具备最基本的摄影理论知识，懂得常用的摄影名词和概念，并能够掌握最基础的照像机操作才能顺利跨入这一行业。如果你不想走正规专业培训这条道路，那么起码你也要有足够的耐心自觉完最基本的摄影理论知识。　　对摄影技术的学习只是一方面，更重要的是要提高自己的艺术修养和审美意识。如果你学的是美术专业或相关艺术专业，恭喜你！你已经为成为一名优秀的摄影师打下了一个良好的基础，如果是其它专业，也没关系，只要你有思想并敢于表达，同时始终保持对美的追求，对艺术的渴望，就一定能成为一名优秀的摄影师！　　其实要做摄影师得有充分的吃苦准备，无论你是不是学摄影的，刚入行的时候都最好是到影楼从助理做起，在这个行业讲究个资历和工作时间，很少有人上手就做摄影师的，我劝你找个能学得到东西的影楼做两年助理，自己也要不断提高自己的能力和水平，机会永远是留给有准备的人的。而且提醒你，去做摄影助理的话就要看你的运气了，如果遇到一个优秀的摄影师，你会学到很多实用的知识，但如果不幸遇到一个糟糕的摄影师，比较保守甚至怕你学会他的本事的，则很有可能会毁了你的摄影梦。遇到这种情况你最好果断的换一家影楼继续边工边学的生涯。　　如果你不是以此为生，而只是希望在业余方面往摄影师发展，那么你也可以设法加入本地的摄影爱好者群和论坛等等，想办法熟悉圈内的高手，交朋结友，争取到多认识人并积极的走访交流，双休日节假日等等时候结伴外出摄影，这样一二年的时间你也能够学习到很多摄影技术并迅速提高。
首先你得知道这个圈子，在圈子里混比较容易。现在都讲圈子。
1、了解食物的特点。2、要有专业的器材，比如摄影箱。3、要有摄影环境。建议你先去制作菜谱的地方多去了解，这对入行很有启发。

7，怎么拍摄菜专业

如果你说的是拍摄已经装在盆子里的熟菜，和一般的拍静物类似，可以DIY一个静物摄影台（ http://www.dpnet.com.cn/school/32/8255/1.shtml）需要三脚架，主副闪光灯，各种焦距的镜头。有几点要注意：1、要等到菜冷了，冒热气的时候很难拍摄；2、如果要用闪光，千万不要直接对着菜。因为在表面的油层会强烈反光，拍到的只能是一块块的亮斑，菜就面目全非了。要把主辅灯对着顶棚或背景板，造成光的漫反射；3、如果拍摄汤菜，需要用到偏光镜。不然水面反光就看不到菜了；4、要根据菜的式样，反复调整脚架的高度和拍摄的角度，既要拍到全貌又要有立体效果。从顶上垂直向下拍的效果并不好。
从一部傻瓜时尚机SONY F77升级到F717的时候，比较看重的就是它的大光圈，起初拍美食也只是顺手拍了一张，没想到发展到现在已经越拍越上瘾了，每次去FB都会带着DC，记录下盘中的美食不仅仅可以提高自己的摄影水平，也可以和朋友们交流，记录下生活的点滴，其实是一件非常有意义的事情，看到POCO上广州社区经常组织一些美食FB，我觉得我们也可以组织这样的活动，大家一起出来吃，一起拍摄，一起交流经验，共同提高。下面和大家分享7个月中我拍美食总结出的经验和技巧：一、光线的选择： 进了餐厅，如果你有拍照片的打算，就要注意寻找光线好的位置，光线好的地方对保证照片效果十分有利。环境的光线有两种，第一是自然光，第二是室内灯光。自然光是拍摄照片的最好光源。如果是白天的时候，我通常是找靠窗的位置，充足的光线透过窗户射进来有助于拍摄。总而言之，光线越强的地方就是最佳的位置。到了晚上就不太好选择了，餐厅有多种的灯光形式，有的昏暗，有的明亮。这时最好找位子上有射灯的位置。二、快门速度与感光度： 在光线较好的环境下，都尽量避免使用闪光灯，除非快门速度过低。一般来说，快门在 1/30 秒以上，基本可以拍到清晰的影像，只要对自己的机器很熟悉，手不抖基本上图不会虚掉，如果快门低于1/30秒也可以靠着固定的物体（桌子、椅子等）或者把杯子放倒垫在DC下面拍摄。如果室内光线实在差只能用提高感光度来提高快门的速度，正常下一般我只用 ISO100 ，实在不够时，才用 ISO200 ，而 ISO400 或以上质量较差，不建议使用。三、白平衡的选择：　　白平衡也是一个要注意的地方。美食讲究色、香、味，色一定要比较讨好视觉。在白天或户外的情况下，使用自动白平衡模式就可以了。而在室内的灯光下不用闪灯拍摄，由于餐厅所用的灯光五花八门，要靠相机的各种灯光白平衡模式去解决偏色的问题并不完美。如果你的相机有手动白平衡功能，这个时候应该尽量使用手动方式测出准确的白平衡。四、构图的方式：　　拍摄美食的照片，大致可以分为两种的构图方式：微距特写、整体表现。对于局部漂亮的菜式，可以用微距的方式，靠近一点拍，将最漂亮的地方特写来表现，会有很诱人的感觉。对于整体很有特色的菜式 ，如摆放得很有心思的菜式，再配合其它的餐具等环境，来一个视角大一点的广角拍摄，描写出外形漂亮的美食与环境的气氛。五、点缀你的菜每上一盘菜，可能朋友们都迫不及待的要夹菜品尝了，这时候你可以让他们帮你夹起一块肉，然后打开微距半按快门对这片肉对焦，最重要的是手要稳，千万不要抖，通常都可以拍出很诱人的照片。如果菜本身不是很漂亮， 我们也很难拍出漂亮的照片，那么就需要我们花一些心思改变它，比如你可以找服务员要一些辣椒或者小葱之类颜色鲜艳的佐料洒在上面，也就可以帮助我们拍出一张不错的相片了六、后期PS后期需要对照片进行简单的PS，（其实我的PS不是很好）一般我会调一下色阶，加一点对比度，就可以了，过多的修改会令图片丢失很多细节。
菜不能炒太熟.假装炒一下就行. 摆出造型后.再淋上清油.再打个柔光.就行了.

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