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1,济宁汶上中都小镇举行婚宴怎么样

想在哪里举行婚宴,得去实地考察,看看符合你的需求不,你是选择包间多一点,还是选择法庭,对菜品有什么要求。

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2,洛阳有什么特产可以带回来送人的在哪买大概多少钱

喜欢收藏就买唐三彩,不过现在都是工艺品,里面水很深。洛阳饮食最有特色的无非是水席和十大汤,但是基本都不能带。银条算地道的洛阳特产。牡丹饼,少林酥,也算是吧,牡丹燕菜也是,超市一般都有的卖。像新都汇的家乐福,或者比较大的丹尼斯和大张量贩等都有河南特产专区,火车站附近的最好别买,又贵又没保证。个人觉得牡丹饼不错,燕菜也行,因为我都送过人。如果抽烟的话可以去大的超市买洛烟,现在新出的,外地应该买不到吧。大概15一盒。其他还有问的可以追问。

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3,牡丹宴菜如何做详细

原料:主料: 白萝卜 1000克 海参(水浸) 250克 鱿鱼(干) 100克 鸡肉 300克 鸡胸脯肉 100克 辅料: 蛋糕 200克 鸡蛋清 50克 淀粉(蚕豆) 8克 火腿 25克 绿豆面 100克 牛蹄筋(泡发) 15克 玉兰片 8克 虾米 15克 调料: 酱油5克 猪油(炼制)15克 盐5克 味精2克 黄酒2克 各适量 制作工艺1. 将白萝卜洗净去皮,选用中段,切成2 毫米粗,6 厘米长的细丝;2. 将萝卜丝放入冷水中浸泡20 分钟,捞出沥干水分,放入干淀粉中拌匀,摊在笼布上笼蒸5 分钟;3. 蒸好的萝卜丝取出晾凉,再放入冷水中抖开,捞出沥干水分,撒上精盐3 克拌匀;4. 然后再上笼蒸5 分钟即成素燕菜,下笼后放在大品锅内;5. 先用凉水将鱿鱼干泡软,撕去血膜,浸入碱水中(纯碱50克,凉水1000毫升搅匀),压上重物,泡4~5小时就可发涨;6.然后捞到清水中反复浸泡,直至鱿鱼厚大透明,按之有弹性时,放入清水中加适量天然冰即可待用;7. 鸡肉洗净,煮熟;8. 玉兰片浸发,洗净;9. 将海参、鱿鱼、玉兰片、蹄筋和熟鸡肉都片约5 厘米长、2 厘米宽的长方形薄片;10. 片发的片分别放入沸水中焯一下;11. 然后把火腿也切长方形片;12. 将海米与片好的配料,分别间隔相对地码在锅内的素燕菜上;13. 将生鸡脯肉剁砸成泥,放入蛋清、湿淀粉、精盐打上劲;14. 再加入清汤100毫升、熟猪油,搅匀成糊放在小碗内;15. 红、绿蛋糕各100克均切成片;16. 将红蛋糕切成花瓣,绿蛋糕做成对,制成牡丹花形;17. 制牡丹花形的蛋糕插放在小碗内的鸡糊上,上笼蒸透取出放在锅中央;18. 汤锅放旺火上,添入清汤900毫升,放进精盐、酱油、黄酒、熟猪油,汤沸调好味,盛入锅中即成。工艺提示1. 新鲜不糠的白萝卜,选其中段,切6 厘米长的细丝,放入冷水中浸泡20 分钟,以除去异味,捞出沥干水备用;2. 鸡脯片去皮,案上铺一块肉皮,棕眼向下,将鸡脯肉置于肉皮上,用刀背砸,边砸边挑筋(中间点点水,以防粘刀),至茸泥状便可;3. 搅拌鸡糊时,一定要加入熟猪油,可增加菜品风味,保证蛋糕软嫩;4. 此菜需要红绿蛋糕各100克。食谱相克白萝卜:白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。鸡肉:鸡肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。

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